"Empanadas Angélica" hace las mejores empanadas de Antofagasta
Siete locales de Antofagasa participaron del tradicional concurso que realiza la municipalidad.
Fabiola Vega Molina
"Empanadas Angélica" es la fabrica que hace las mejores empanadas de Antofagasta y eso quedó demostrado el pasado lunes, cuando ganaron el primer lugar del concurso de La Mejor Empanada.
María Angélica Maraboli, dueña del local ganador, precisó que "me siento feliz y emocionada, pienso que es un reconocimiento de tantos años de sacrificio".
Además, durante la ceremonia de premiación, manifestó que "para los que trabajamos en esta pega (sabemos) que tiene mucho sacrificio, uno hipoteca todo, uno no puede salir en la noche porque al otro día tenemos que trabajar temprano, pero todo esto que pasó es una recompensa".
Cabe destacar que Empanadas Angélica se encuentra ubicado en calle Huanchaca #490 (esquina Valdivia). De hecho, en sus redes sociales mostraron que muchos clientes llegaron hasta el loca para probar sus empanadas.
Por otra parte, el segundo y tercer lugar, lo obtuvieron las fábricas French Kiss (Av. Angamos #236) y Empanadas Wendy (Renacimiento #4611), respectivamente.
Además, también participaron los locales "Tradiciones" (Maipú #279), "Empanadas La Martuca" (Caucau #02361), "Stipe" (Antonino Toro #1195) y "La Diferencia" (Talcahuano #4256).
Concurso
Como ya es tradición, este concurso se hizo en el marco de las Fiestas Patrias, la Municipalidad de Antofagasta a través de la Dirección de Desarrollo Comunitario (Dideco).
"Disfrutamos de este concurso con la participación de siete fábricas de empanadas locales. Empanadas Angélica fue el primer lugar, así que felicitamos a su dueña y también al segundo y tercer lugar por la participación y el reconocimiento", dijo el alcalde Jonathan Velásquez.
Por otra parte, el concejal Gabriel Alvial, que fue parte de la actividad, comentó que "todas las empanadas estaban exquisitas, fueron creadas y fabricadas con mucho amor y se notaba en la forma de presentación".
En tanto, el jurado estuvo compuesto por chefs, docentes de la carrera de gastronomía y autoridades comunales.
La actividad además contó con una muestra gastronómica a cargo de las escuelas de gastronomía de AIEP, INACAP y la Universidad Santo Tomás, donde los asistentes al evento pudieron degustar recetas típicas de nuestro país, como pebre, sopaipillas, mote guisado y dulces.
7 fábricas de empanadas participaron en el tradicional concurso que realiza la municipalidad.
La Estrella de Antofagasta